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“…走到玉林路的尽头 坐在小酒馆的门口…”赵雷的一首《成都》唱原本金庸笔下英雄彰显豪情的小酒馆，让小酒馆活跃在人们面前，成为“酒零后”kill time、开启夜生活的，小酒馆的风潮是从2018年刮起。社交媒体一直维持着高热度。但连锁酒馆并不常见，恰恰是个容易被忽略的生意，海伦司是个例外。3月30日，海伦司小酒馆正式向港交所提交招股说明书，即将成为线下酒馆股，原来“酒精”的小酒馆。摇身一变成为公司。小酒馆，顾名思义是提供喝酒、、社交的场所，喝酒本身就自带成瘾性，再加上消费小酒馆的基本都是人。
自助火锅，找不到创新点，就没办法创造新的客群，消费者看不到价值点，要维系客流甚至吸引更多，会很艰难。况且小火锅的口味和体验，与冒菜麻辣烫雷同，口感上继续维持现状，消费者新鲜感过去，小火锅的结局显而易见。
不仅各种以柠檬茶为主打的新店雨后春笋般冒出。喜茶、奈雪等新式茶饮头部，也纷纷推出柠檬茶相关产品线，以北京三里屯为例，在地图上搜索柠檬茶关键词，附近2公里内的柠檬茶店，就有10家之多，这些店铺，几乎都是在今年新开业，邻里、柠季等加盟店数较多的咨询电话。也会了解到前面有超1000个加盟商排队等位的消息，不仅是加盟情况火爆，开一家个体柠檬茶店也成为许多创业者的选择，甚至去集市上摆摊卖柠檬茶的教程，都成为小红书上的热帖，“20万元加盟，月收25万。”有柠檬茶从业者如此分享自己的加盟经历。不可否认的是，在前两年。
小火锅虽是难做的品类，仍吸引众多前来。各深耕，或许有机会在同质化严重的赛道划出口子，诞生新的生机。7654265960
是让顾客了解门店的好的位置。但是很多老板对待朋友圈的主背景墙很随意，经常都是放一张风景照片。或者图……这些都是与自己餐厅无关的。金石建议，朋友圈的背景墙好要具备这几个要素个人简介、名、产品照片，当然，如果你不想发产品主画面，也可以发企业团队合影照片，但是一定要出现的logo，可以让顾客了解到你是哪个的老板，朋友圈随便发没有营养价值的内容。1）发布吐槽、抱怨类的内容。都知道，做餐饮不容易，每天工作量之外，还会遇到各种不同的人，也容易发生不愉快的事情，有的餐饮老板就喜欢在朋友圈一下情绪，我曾经遇到过一位喜欢在朋友圈心情的餐饮人。